Hidangan pra-dibuat semakin melonjak! Orang yang mendapat pembungkusan memenangi dunia pada Ogos 2024, adakah anda bersetuju?
2024-08-01 13:55Penjualan produk makanan pasang siap di dunia telah menunjukkan trend pertumbuhan yang eksponen, dan di bawah tarikan ruang pasaran yang luas, hidangan pasang siap telah menjadi popular, dan pembungkusan makanan pasang siap juga telah berdiri di kedai. Bagi mereka yang berada dalam industri pembungkusan, hidangan pra-buat adalah peluang untuk mengisi udara dengan rasa manis. Khususnya, pembungkusan segar, pembungkusan rantai sejuk, dan pembungkusan berfungsi lain pasti akan menggalakkan kemakmuran besar pembungkusan jenis ini. Jadi, apakah pembungkusan khusus yang akan menyambut peluang sejarah ribut?
1. Teknologi pembungkusan vakum Kualiti dan kesegaran Teknologi pembungkusan vakum ialah teknologi pemeliharaan biasa untuk hidangan pasang siap. Pembungkusan vakum boleh dibahagikan kepada dua bentuk pembungkusan: pembungkusan vakum dan tinju vakum. Fungsi utama beg vakum adalah untuk mengeluarkan oksigen, yang kondusif untuk menghalang makanan daripada rosak. Jenis mesin pembungkus vakum yang biasa digunakan termasuk mesin pembungkusan vakum dua ruang, mesin pembungkusan vakum bergolek, mesin pembungkusan vakum filem regangan, dan sebagainya. Tinju vakum biasanya digunakan untuk membungkus produk sedia untuk dimakan seperti daging segar yang disejukkan, sayur-sayuran bersih, leher itik, udang karang, kulit sejuk, dsb., yang biasanya dibungkus dengan pembungkusan vakum suasana yang diubah suai, dan kebanyakannya dibungkus oleh peralatan. mesin pembungkusan vakum suasana diubah suai. Pada masa ini, mesin pembungkusan vakum suasana diubah suai yang biasa digunakan di pasaran terutamanya dibahagikan kepada dua kategori, satu adalah mesin pembungkusan vakum suasana diubah suai separa automatik, dan yang lain adalah mesin pembungkusan vakum suasana diubah suai automatik. Dalam jenis mesin pembungkusan vakum suasana diubah suai separa automatik, ia dibahagikan kepada dua jenis model, satu adalah jenis single-in dan single-out, dan satu lagi adalah double-in dan double-out.
2. Terdapat juga mesin pembungkusan vakum kulit, prinsipnya adalah menggunakan filem komposit kelikatan rendah, meletakkan bahan pada dulang atau filem templat yang lebih rendah, dalam keadaan vakum, haba yang dihasilkan oleh plat pemanas dihantar ke ruang vakum melalui saluran keluar ekzos, dan filem komposit kelikatan rendah dipanaskan serta-merta di seluruh badan, digabungkan bersama, untuk mencapai kesan pembungkusan vakum. Pembungkusan jenis ini dipanaskan dan dilembutkan oleh filem dan kemudian dibalut mengecut, jadi tidak ada fenomena menebuk filem apabila membungkus barang dengan bucu tajam dan duri keras. Pembungkusan jenis ini tidak mempunyai kadar pecah dan rendah.
2. Kotak pusing ganti bertebat boleh lipat Pada masa ini, gergasi logistik seperti JD.com, Shunfeng dan Cainiao telah mengendalikan kotak pusing ganti terlindung. Mengambil JD.com sebagai contoh, penggunaan kotak pusing ganti bertebat boleh lipat telah dilaksanakan sepenuhnya dalam perniagaan makanan segar JD untuk menggantikan kotak buih pakai buang, yang dikembalikan ke gudang untuk dikitar semula melalui logistik terbalik JD. Hayat perkhidmatan kotak rantai sejuk JD mengedar adalah lebih daripada 1.5 tahun, dengan purata 130 kali penggunaan satu kotak, dan bilangan kumulatif penggunaan sebanyak 180 juta kali selama bertahun-tahun, dengan berkesan mengurangkan penggunaan kotak buih pakai buang , pek ais dan ais kering. Pada masa ini, sejumlah 180 juta kotak buih pakai buang, 600 juta beg ais pakai buang, dan 500 juta kilogram ais kering telah dikurangkan, dengan pengurangan pelepasan terkumpul lebih daripada 300,000 tan. Menurut laporan, Jingdong Logistics juga memberikan permainan sepenuhnya kepada kelebihannya sendiri dalam rantaian bekalan dan bekerjasama dengan perusahaan huluan untuk mengendalikan kitaran pengurangan pembungkusan. Di satu pihak, penggunaan pembungkusan utama, iaitu, pembungkusan komoditi mempunyai fungsi melindungi barangan dalam proses logistik dan pengangkutan, dan memenuhi persekitaran logistik luaran, dan tidak memerlukan pembungkusan sekunder untuk mencapai penghantaran langsung. Jingdong Logistics menggalakkan perusahaan jenama huluan untuk melaksanakan pembungkusan langsung melalui dasar pergudangan keutamaan, dan beribu-ribu SKU komoditi jenama seperti Procter & Gamble dan Unilever telah menyedari bahawa pembungkusan asal boleh dihantar terus, dan penggunaan karton logistik telah dikurangkan sebanyak lebih 150 juta setakat ini. Duan Yanjian dari JD Logistics menegaskan bahawa langkah ini mengurangkan penggunaan kertas sebanyak kira-kira 125,000 tan, yang bersamaan dengan pengurangan 4.4×105 tan pelepasan karbon.
3. Inkubator rantai sejuk kertas-plastik Verricool di Amerika Syarikat baru-baru ini telah membangunkan jenis baru inkubator rantai sejuk, yang kebanyakannya diperbuat daripada bahan penebat boleh kompos, termasuk gentian kertas kitar semula dan bahan berasaskan tumbuhan lain, yang boleh dikitar semula dan dikompos. Penyejuk rantai sejuk Vercool yang dibuang boleh dikitar semula dan boleh dihina dalam masa 180 hari atau kurang.
3. Penebat kompos Verricool memenuhi piawaian bahan terbiodegradasi, diperakui kepada ASTM D6400 Amerika Syarikat dan EN 13432 Eropah dan berharga $4.99. Pada masa yang sama, berbanding dengan inkubator buih tradisional, kotak pembungkusan rantai sejuk Vercool boleh disimpan hangat untuk jangka masa yang lebih lama, dan kosnya juga lebih rendah.
5. Penebat kertas kraft penebat haba Penyelesaian WrapPak 70/70 baharu Ranpak digunakan untuk menekan kertas kraft ke dalam pad kertas beralun dengan peralatan Pelindung, yang boleh dipotong dan dilipat mengikut keperluan. Dengan sifat bahan yang unik dan struktur beralun, ia boleh mengurangkan kehilangan haba yang disebabkan oleh pengaliran haba, perolakan dan sinaran secara berkesan, dan boleh mengawal suhu untuk mengekalkan julat tertentu, untuk memastikan kesegaran makanan segar. Plot fungsi masa yang diplot melalui pengiraan menunjukkan bahawa dengan 2 lapisan kertas beralun, suhu boleh disimpan di bawah 5°C selama 26 jam; Dengan 3 lapisan kertas beralun, suhu boleh disimpan di bawah 4°C selama 26 jam. Eksperimen telah membuktikan bahawa kertas beralun WrapPak mempunyai sifat penebat haba yang baik.
2. 5. Teknologi Besi Berlapis Pembungkusan Sayuran Pasang Siap Teknologi Besi Bersalut merujuk kepada teknologi proses melamina filem plastik pada permukaan substrat logam melalui kaedah cair atau pelekat panas, untuk meningkatkan ketahanan kakisan substrat logam dan bekas logam. Produk yang dihasilkan oleh teknologi ini mempunyai ciri-ciri rintangan kakisan, rintangan asid, bebas BPA, bebas plasticizer, dan lain-lain, yang bukan sahaja dapat memastikan kemandulan dan keselamatan kandungan, tetapi juga mengunci rasa asli bahan-bahan tersebut. Perusahaan perwakilan teknologi pembungkusan besi bersalut di China ialah ORG, yang secara bebas membangunkan teknologi besi bersalut gred makanan, dan telah melancarkan jenama makanan pasang siap"Mangkuk ORG"yang bergantung kepada teknologi untuk mencipta jenama makanan pasang siap, yang pada masa ini mempunyai produk seperti Buddha jumping over the wall, gamat millet, nasi kepala ayam keladi kulat putih, ayam maw ikan dan sebagainya.
Besi bersalut mempunyai kesejagatan yang kuat, kebanyakan pembungkusan makanan di pasaran boleh digunakan, dan hanya melalui teknologi canggih bahan pembungkusan, ia boleh memanjangkan jangka hayat makanan secara berkesan hingga satu tahun dalam kes penambahan anti-karat sifar, ditambah dengan prestasi alam sekitar, kekonduksian terma, penebat cahaya, kedap udara dan kebolehsuaian persekitaran khas bahan logam, bentuk pembungkusan juga telah menjadi salah satu jejak baharu pembungkusan makanan pasang siap.