Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan permintaan yang semakin meningkat untuk produk daging, industri pemprosesan makanan menghadapi tekanan pengeluaran dan keperluan kualiti yang lebih tinggi. Dalam konteks ini, penghiris daging segar komersial yang cekap telah wujud, yang telah membawa peluang pembangunan yang besar untuk perusahaan pemprosesan makanan.

Baru-baru ini, alat penghiris daging segar yang cekap telah menarik perhatian meluas dalam kilang pemprosesan makanan. Kemunculan peranti inovatif ini telah membawa perubahan besar kepada industri pemprosesan makanan, meningkatkan kecekapan pengeluaran dan kualiti produk.

Apabila kadar kehidupan terus meningkat, permintaan orang ramai terhadap makanan sedia untuk dimakan juga meningkat. Produk daging, sebagai sumber protein yang penting, juga telah mula bergerak ke arah sedia untuk dimakan di bawah trend ini. Baru-baru ini, penggunaan penghirisan daging segar telah memberikan produk daging "tahap penampilan yang tinggi", pemotongan mendatar, ketebalan pemotongan yang sangat tepat, dan permukaan pemotongan yang sangat licin.