Cara penghiris daging segar berfungsi

Potong sekata daging ke dalam jalur atau ketulan dengan menggunakan beberapa set pisau cakeraPeralatan jenis ini amat sesuai untuk pemotongan dada ayam, dada itik, jalur daging, dll., lebar dan ketebalan pemotongan boleh dilaraskan sewenang-wenangnya antara 2- 60mm, dan menyokong berbilang kepingan pemotongan berterusan, dengan kecekapan tinggiDengan menggantikan pemegang pisau atau lengan pemotongan pisau, lebar produk potong boleh dilaraskanSelain itu, tali pinggang penghantar berjalur yang diimport diguna pakai, yang mudah dibersihkan, licin untuk disampaikan , dan boleh memotong jalur daging seragam atau kepingan nipisTali pinggang penghantar boleh dilaraskan pada frekuensi berubah-ubah, dan set pisau, pemegang pisau, dan tali pinggang mesh mudah dibersihkan, memastikan penggunaan peralatan yang bersih dan selamat.

Putaran dan pergerakan bilah

Penghiris daging segar mencapai penghirisan dengan memutar dan menggerakkan bilah. Pinggan dan roda pelbagai bentuk di bahagian bawah dan sisi mesin digunakan untuk mengelakkan produk daging daripada tergelincir dan meningkatkan kestabilan pemprosesan. Di tengah-tengah penghiris daging segar, terdapat alat kawalan ketebalan boleh laras yang boleh mengubah ketebalan kepingan mengikut keperluan. Putaran dan pergerakan bilah dikawal oleh motor dan struktur mekanikal penghiris.

Bahan bilah

Bahan bilah mempunyai impak yang besar terhadap kecekapan dan kesan penghirisan alat penghiris daging segar. Apabila membuat bilah, bahan seperti keluli tahan karat, keluli karbon, atau keluli berkelajuan tinggi biasanya digunakan untuk memastikan kekerasan dan ketajaman bilah, di samping mudah dibersihkan dan diselenggara. Model mikrotom yang berbeza menggunakan bilah yang berbeza dari segi bilangan, bentuk, saiz dan susunan, dan perlu dilaraskan untuk model tertentu

Selamat untuk beroperasi

Apabila menggunakan pemotong daging segar, anda perlu memberi perhatian kepada isu keselamatan operasi berikut

1. Semasa operasi, perhatian harus diberikan untuk meletakkan produk daging dengan lancar pada alat penghiris untuk mengelakkan penyelewengan arah atau goncangan, mengakibatkan penghirisan tidak rata, kemalangan keselamatan dan masalah lain.

2. Beri perhatian kepada proses pemotongan untuk mengelakkan jari atau barang lain memasuki penghiris dan menyebabkan kecederaan. Jika anda perlu memeriksa bilah atau mana-mana bahagian, anda perlu mematikan mikrotom terlebih dahulu dan tunggu bilah berhenti berputar.

3. Apabila membersihkan alat penghiris, bilah penghiris terutamanya perlu memberi perhatian kepada perlindungan, menggunakan alat untuk membuka dan mengendalikan, dan pada masa yang sama, menghalang air atau cecair pembersih daripada memasuki motor untuk mengelakkan kerosakan pada mesin.

4. Mematuhi prosedur operasi yang berkaitan, sentiasa menyelenggara dan menyelenggara alat penghiris daging segar, dan elakkan kegagalan atau situasi berbahaya

Di atas adalah prinsip kerja pemotong daging segar, yang dijelaskan secara terperinci dari bilah, putaran dan pergerakan, keselamatan operasi dan aspek lain mesin. Apabila menggunakannya, ia bukan sahaja perlu untuk memahami prinsipnya, tetapi juga untuk memberi perhatian kepada butiran operasi dan isu keselamatan untuk mengelakkan kerugian dan bahaya yang tidak perlu.